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「サントアントニオエステートコーヒー生産者組合」に属する20農園が生産するロットの中から、「重量感のある甘味を持つ」ものを選定ブレンドして作られたのが「ショコラ ピーベリー」です。
コーヒーの実には通常2つの種子が向かい合って入っていますが、稀に木の枝の先端に豆が1つしか入っていない実ができることがあり、これを「ピーベリー」(丸豆)と呼びます。
希少な豆として大変珍重されています。
店主も大好きなピーベリーで、特に以前働いていたお店でも定番の扱いがあり、深煎り好きさんの間では大人気商品の1つでした!
通常の豆とは違った、奥行きのある味わい深さをぜひお楽しみ下さい。
《生産国:ブラジル》
サントアントニオ・エステートコーヒー生産者組合
《焙煎度合:深煎り》
《豆・粉の選択》
1番のおすすめは、粉にしてしまうより劣化しにくく長く美味しさを保てる「豆のまま」でのお届けですが、ミルをお持ちでない方には粉にして発送いたします。
お使いの器具によってご希望の挽き目で対応いたします。
ご注文時に備考欄にご記入下さい。ご希望のない場合は、店主オススメの挽き目で対応いたします。
《取り扱い注意事項 》
直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 開封後は空気を抜き、密封して保存することをおすすめします。
《発送方法》
クリックポストにてお届けいたします。
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